白玉卷是一款令人惊叹的甜品。如同它的外表一样，清新，软糯，甜美！所谓“白玉”是指它外表包裹的一层晶莹剔透的糯米皮。很好吃的一款日式小甜点，糯米皮包裹着戚风蛋糕，再加上香甜的奶油，冷藏后冰凉爽口，好吃不腻。做法也不难，赶紧试试吧！
软糯的糯米皮与松软的蛋糕搭配，本身就有着一种美妙的口感。再加上甜美的淡奶油，奶香浓郁，软糯可口。对于白玉卷来说，糯米皮所包裹的也可以是慕斯，蛋糕胚也可以是其他口味，淡奶油中也而已添加水果。
你可以将它变成各种各样的味道，各种的颜色，风味口感也就跟着改变了，那香甜味道真是人人欲罢不能。
准备需要的食材：糯米皮：糯米粉70克，玉米淀粉20克，牛奶115克，白砂糖25克，黄油15克，蛋糕胚 1片，手粉 适量。夹心：淡奶油200克，白砂糖20克。
步骤一：将糯米粉、玉米淀粉与白砂糖放入到容器中，加入牛奶搅拌后过筛，表面覆盖保鲜膜上锅蒸20到25分钟。出锅后，加入黄油，充分的将黄油揉进糯米中，包裹保鲜膜放入冰箱冷藏备用
步骤二：将蛋糕胚切成与模具大小相似的条状，冷藏后的糯米皮擀成薄片，在擀制的过程中，要随时撒手粉以免它粘粘。将糯米皮放置在模具中，再放置一层蛋糕胚。
步骤三：淡奶油加入白砂糖打发，涂抹于蛋糕胚上，在淡奶油中，再覆盖一层蛋糕胚，轻轻压实。在将糯米皮包裹在蛋糕胚上，整体包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏定型。
这样一道漂亮好看的糕点就制作好啦，颜值高，味道好可美味啦，喜欢的朋友赶紧试试吧。
美味的糕点细腻可口，颜值高味道好，吃着还不腻人。那么下面的这道山药鸡蛋蒸糕就非常的适合你哦，它就是用山药和鸡蛋来制作的糕点，味道不用说非常的好吃，比起麻烦的烤蛋糕，蒸蛋糕来的快多了。
准备需要的食材：山药 200克、鸡蛋 2个、奶粉 40克、白糖 5克。
步骤一：把山药去皮后切成小段，用清水浸泡一下洗去粘液。把山药沥水后放入破壁机内，敲入2个鸡蛋。
步骤二：倒入奶粉，放入白糖，启动果汁功能搅拌2分钟，然后放置五分钟。
步骤三：容器底部抹上一层油，倒入容器内，最好把表面上的泡沫撇去，这样出来的蛋糕更光滑。
步骤四：然后盖上一层锡纸，或盖上保鲜膜，四周用牙签扎小孔，或盖一个盘子，防止锅盖上的水蒸气倒流到山药鸡蛋糊中，影响蒸糕的成型。
步骤五：锅内烧开水，放入锅内隔水大火蒸15分钟，蒸好后拿出晾凉，倒扣脱模后切成方块即可。
软软嫩嫩的，口感类似慕斯一样，口感非常的细腻嫩滑，适合小朋友吃呢。山药对胃好，纤维多饱腹感强一点，喜欢吃山药的朋友赶紧试试吧。
