梅子炖鸭的做法大全,话梅煮鸭的做法大全

2. 准备好老鸭，老鸭去皮斩成大块。

3. 将老鸭洗净，冷水下锅，煮开，用清水冲洗干净浮沫。

4. 砂锅煮开水，下鸭肉，大火煮开后，转小火煮1个小时左右。

5. 加入南檬，继续煮半小时左右，试一下味道，若汤水淡了，可以加点盐调味。

【碎碎念】

炖煮汤水时，不要将南檬弄破，以免炖煮出汤水发苦。