蛋糕胚怎么做甜品,蛋糕胚自己怎么做好吃

6、再用剩下的奶油把果冻包裹起来，呈现一个中间高两边低的坡。

7、从两边往中间拢，卷起蛋糕卷，蛋糕的两侧斜角处相接，用这样的方法卷起比较适合新手，果冻也不容易断裂，放入冰箱冷藏40分钟。

8、冷藏好取出，切去不平整的头尾边角。

9、100g淡奶油打发至8成，并装入裱花袋中，用5嘴裱花嘴在蛋糕卷顶上挤上奶油。用柠檬片、红提、蓝莓、桃子块和薄荷叶装饰，蜜桃果冻蛋糕卷完成。