三种方法做薯条,做薯条怎么做法

做法1：“直接裹淀粉”版

1、土豆条淘洗沥干水，表面不能太湿，如果太湿要用厨房纸巾稍微吸水，接着撒入淀粉，我用的是炒菜用的玉米淀粉，不断翻动，让土豆条表面均匀裹上一层淀粉。

2、锅中倒油烧热，用中小火，油温不用太高，看到开始冒小泡泡就行，放入土豆条在锅里炸。

3、炸制之间大概五六分钟，炸到表面微微黄即可，捞出控油装盘就可以了。

做法2：“煮后裹淀粉”版

1、锅里烧水，水开后下入土豆条煮两分钟，煮到表面微微发白。