咸菜小黄鱼怎么做,小黄鱼煮咸菜的做法

第二步：

将咸菜洗净切丁，红萝卜切片、青辣椒切片、小米椒切丁、生姜切片、大蒜头切片待用。

第三步：

1、大火加热，锅内放入100克油，待油温达到5成热150℃左右。将小黄鱼一条条轻轻放入锅内煎，煎至小黄鱼贴锅面鱼皮金黄色，再用筷子轻轻夹住翻身煎另外一面。

2、煎至小黄鱼两面呈金黄色，出锅待用。