特别喜欢秋天，对秋天的喜爱自小有之，始终未改丝毫。秋天的瓜果飘香十里，绵延不绝，喜欢逛此时的菜市场，蔬菜种类极其丰富而且价格低廉。新鲜的红薯和紫薯业已大量上市，它们可是营养非常丰富的蔬菜，可煮可蒸可烤，烹饪方法多种多样。今天，我就来分享给大家一款用红薯和紫薯做成的早餐饼，没放鸡蛋，却比鸡蛋饼还要好吃几分。而且这饼柔软香甜，可润肠通便，照着做，保证大人孩子都爱吃，做法也是极其简单，看看就能学会。
【食材】：红薯1个、紫薯两三个、糯米粉适量、油少许，根据喜好可以添加适量白糖。
【具体做法】：
1、把红薯与紫薯均洗净后去皮，然后切成大薄片上蒸锅蒸熟，切成片之后再蒸就变得非常容易，节省时间。
2、接着趁热分别把红薯片和紫薯片用勺子压成泥。这里可以尝一两口，如果红薯泥或是紫薯泥不是特别甜，可以放些白糖进去。一般而言，做紫薯饼时我会少加一些糖，红薯饼就免了，因为红薯的甜度比紫薯要高。
3、这些薯泥分别压好之后，各加入不超过薯泥三分之一份量的糯米粉。
