紫薯饼无鸡蛋,紫薯鸡蛋饼怎么做好吃又简单

4、下手，把薯泥与糯米粉和成软硬适中的面团，成团即可，不要求特别细腻。

5、揪下一小块薯泥面团，放在手中搓圆，然后压扁，如图所示。

6、平底不粘锅，刷一点点油，不放油也可以。红薯与紫薯都不吸油，如果刷油，一定要少，然后用小火煎。

7、煎好一面再翻面煎，两分钟就能煎好，如此依次把所有的薯泥饼做好。