徐州睢宁县李集镇,人们正在装箱黄桃。
黄桃当然不止做成罐头这一个选项,上海南汇盛产水蜜桃,而上海奉贤在“中国黄桃之乡”的争夺上很有实力。
地处杭州湾、连接东海的奉贤,土壤以黄泥土质和粉黄泥土质为主,透气性好,非常适宜桃树生长。“锦香、锦园、锦绣、锦花”,四个如花似玉的名字就是奉贤黄桃的招牌。它们果大、味甜、汁多,罐头之外,直接鲜吃也甜多酸少、香味浓郁,“战斗力”不比南汇水蜜桃低,也是桃子中的珍品。
锦绣黄桃,果肉紧实,酸甜可口。
摄影/吴学文
1987年,湖南炎陵从上海引进“锦绣黄桃”芽苗,在海拔300~1200米的山区试种,获得巨大成功。如今,“炎陵黄桃”已成为国家地理标志商标保护产品,享有“炎陵黄桃,桃醉天下”的美誉。
湖南炎陵黄桃,淡淡的黄色惹人爱。
相对较高的海拔,让炎陵黄桃成熟稍晚,有更长的时间来蓄积糖分。咬上一大口,满嘴香甜,汁香四溢,桃核周围果肉鲜红,酷似一个爱心的形状。仿佛每一个“炎陵黄桃”,都想对你说一句“爱你”~