胡萝卜黄瓜木耳炒鸡蛋的做法,木耳胡萝卜丝炒鸡蛋的做法视频

【青瓜炒蛋】

准备食材：青瓜一根、红萝卜适量、木耳适量、鸡蛋2个。

准备配料：油盐适量、蚝油少许。

1、蛋液倒入碗里用筷子搅散待用、红萝卜去皮洗干净切块，青瓜去瓜囊，洗干净切块待用。

​2、锅里加入适量的清水，大火将水煮沸，将红萝卜和木耳下锅焯水后捞起沥干水备用。

3、锅烧热，热锅凉油将蛋液倒入锅里煎至凝固划散装盘备用。