常做饭的厨友会知道，鸡肉是每一个家庭冰箱里的刚需。
比起牛肉、猪肉这样的红肉，鸡肉的蛋白质含量不输，脂肪含量却相对较低，是健康饮食的好选择。比起鱼、虾，鸡肉易保存、易处理，而且做法更多样。
by 厨友@下厨房的yi
童子鸡适合清蒸、白切，品尝其中原汁原味的鲜美滋味。也适合盐焗、爆炒，细嫩多汁的鸡肉能让“新手村”的厨师们放一百颗心地轻松烹饪。
我们找到一家鸡肉供应商，他们的养殖基地从建立之初就是一股清流。建立在土壤、水质都干净的土地上，饲养全程不用抗生素、不用激素。
连续5年获得合肥市农业产业化市级龙头企业称号，连续6年通过有机认证。最近更是做出了「非笼养转型承诺」，采取更加环保、健康、人道的养殖方式。
在这里成长起来的优质肥西童子鸡，羽毛光滑、肌肉结实，肉质细腻而富有弹性。
