在宰*过程中,技术人员也会对鸡只进行严格的质量检查,包括检查是否有疾病或其他健康问题。只有健康、符合标准的鸡只才会进入下一步加工。
屠宰完成后,完整的鸡只会立刻进行急冻包装,以确保肉类的新鲜度和安全性。
并再次通过动物卫生监督所的相关检查,获得检疫合格证明。
急冻完成的童子鸡将由顺丰发货直送到家,可能稍有解冻软化,但是没有关系。
如果不立即食用,可以放置冰箱冷冻层继续保存,产品食用时自然解冻即可。(记得避免反复解冻哦,容易造成水分流失)
全能王小鲜鸡,
蒸、煮、炒、焗!
童子鸡的纤维柔软却富有弹性,肉质的鲜美味道不过于张扬,却能在咀嚼中以一种更轻盈的方式呈现。
可以说是厨房里的全能必备食材,新手小白不用过多的技巧便能保持鸡肉鲜嫩多汁, 而且蒸、煮、炒、焗每种做法都好吃。