南京烧麦的正宗制作方法,天津正宗烧麦制作方法

唯有烧麦，能够在南京的早餐江湖里避开选择困难，延续世代相传老手艺，把持南京早餐界的独特存在！

睡眼惺忪的清晨，带着丝丝地困意，一头扎进热气腾腾的早餐铺。

薄薄的面皮裹住糯米，猪油拌馅，酱油佐味，火腿、松子仁或鸭胗藏在里头。

一口咬下去，清香绵软的糯米在唇齿化开，浓郁的猪油香直抵喉间，一笼顶口开花的烧麦完美治愈清晨的饥饿和起床气。

提起烧麦，最早见载于元代，明代时又被叫做“纱帽”，而后历经三百多年的传承与发展，烧麦早已化身为大江南北最常见的点心之一。