众所周知生蚝就是牡蛎，生蚝是最常见也是性价比比较好，又鲜美的海鲜，而且它的营养价值很高，高蛋白低脂肪，有一句坊间俗语:“男人的加油站，女人的美容院”！
【烤生蚝】是最常见的吃法，但是对于家里没有烤炉的人来说，想吃生蚝就只能去外面的烧烤摊解解馋了！
其实生蚝众多吃法里面有一种简单又好吃的做法“蒸生蚝”，生蚝蒸着吃更嫩更鲜，也是这两年很流行的吃法！
做法很简单，家里有高压锅的直接把生蚝洗干净放在蒸格上面，放几片姜，等到上汽之后数十五秒左右关火开盖就好了。如果只有蒸锅的话就等水烧开后再放生蚝，计时4-5分钟关火即可。
然后调一个酱汁，调料很简单：大蒜、小米椒、生抽（海鲜酱油）、香醋。如果能吃芥末的放一点更上头！
蒸生蚝的美味只有吃过的人能体会到它的极致鲜味！让人欲罢不能！
你们还吃过生蚝的哪些做法？更喜欢哪一种呢？欢迎各位留言讨论哦！
