泰北咖喱面是一道来自泰国北部的独特美食。曾在2022年 Tasteatlas 网站“50 份最佳汤品”中排名第一。其美味源于以椰奶为原料熬制而成的汤底，再配合咖喱酱的辣味与面条融合。除此之外，还有鸡肉、牛肉或猪肉，脆皮炒面及腌芥菜、葱段、油炒辣椒、酸橙等作为配菜。
将面条送入口中咀嚼一下，然后再慢慢品一口汤汁，加一口腌芥菜，顿时感觉唇齿留香。
泰北的清迈清莱很容易找到咖喱面。现在也有很多泰国餐厅都将其列入菜单，方便您随时享用。
03 青木瓜沙拉
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