白苋菜做法大全家常,白苋菜做法大全家常窍门

1、红苋菜选择鲜嫩的，红苋菜也是常见的苋菜一种，营养价值跟白苋菜是差不多的，但是红苋菜中含有丰富的花青素，跟白苋菜比起来，红苋菜还有养颜护肤、补贴补血的作用。含有丰富的铁、钙和维生素K等成分，红苋菜具有补血、养血以及促进生长发育的作用。

2、红苋菜摘嫩尖、嫩叶的部分，大蒜和生姜洗净切好待用。

3、红苋菜洗净，捞起沥干水待用。

4、热锅凉油，下入大蒜和生姜爆香。