凉拌鸡腿最正宗的做法,凉拌鸡腿的家常做法简单又好吃

3、打个调料：酱油三勺鸡汤三勺盐一小勺，白糖一勺，花椒粉一小勺，油辣子一勺，蒜蓉一勺，小葱一勺，香油半勺。

4、加入鸡粉，芝麻，有花生还可以加花生，爱吃辣加小米辣。

5、拌匀备用，大冰球是给鸡汤降温的，会稀释调味，有时间就别放。

6、莴笋丝用白糖腌制出水，挤干备用。