凉拌鸡腿。
今天我们吃凉拌鸡腿，这个是青花椒味的，非常好吃。
·冷水下料酒，下干花椒，然后把新鲜的鸡腿放进去，水开之后再煮20分钟。
·筷子剁得动它都好了，但是我发现就是一个鸡腿少了，我又加了一包新鲜的冻虾，真的买少了，我觉得一个人再怎么要买两个鸡腿。
·煮好之后放在冷开水里头泡一下。
·再来打个佐料，佐料里头是大蒜、芝麻、二荆条，还有新鲜的青花椒，还放了点点葱，然后泼油，泼下去的那一瞬间，青花椒真的好香。
·稍微把它搅一下，搅一下了之后都来放酱油、醋、红油辣子。如果是喜欢吃青花椒这种口味的，这个调料什么都可以拌，万物皆可拌，都可以用这个佐料拌。
·然后把佐料倒入撕好的鸡腿肉里头搅拌均匀就可以了。
不要问我为什么没有放香菜，真的搞忘了，我回来了才反应过来我没有买香菜。
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