凉拌鸡腿最正宗的做法,凉拌鸡腿的家常做法简单又好吃

我最爱我家的凉拌鸡，但是每次一个人吃鸡太多了，鸡腿成了最佳选择～绝！

By 请叫我闪电侠

用料

• 大鸡腿（根据自己喜欢的量增加） 3个
• 煮鸡腿配料：
• 料酒 1勺
• 凉拌手撕鸡腿配料：
• 莴笋 2根
• 油泼辣子（自制） 适量
• 大蒜（切末） 5个
• 芝麻油 半勺
• 姜 一块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量
• 花椒粉 1小勺
• 花生米 适量
• 芝麻 适量

做法步骤

1、鸡腿洗干净冷水下锅加姜块料酒，煮开八分钟左右，再闷五分钟。

2、捞出放入冰饮用水备用。