步骤2,拿出臻米脱 糖养 生蒸汽电饭煲X6的滤糖甑,在底部垫上一层硅胶垫,然后放入切好的紫薯片。
步骤3,舀一碗清水,倒入臻米电饭煲的内胆中,放入滤糖甑,盖上盖子,接通电源,选择“营养蒸”模式。
步骤4,大概20分以后,紫薯就完全蒸熟了。其实,这个电饭煲不仅可以蒸东西,还可以煮粥、蒸饭。尤其是蒸饭,工作原理与传统的甄子很是相似,它通过米汤分离的工作原理,带走米饭中近44%的淀粉,从而蒸煮出颗粒分明、口感筋道的低 糖米饭。
紫薯蒸熟以后,拿一个大碗,取出紫薯片,用勺子碾压成细泥状。紫薯本身有点干,所以需要加入适量的牛奶、半勺炼乳不断搅拌,直至完全混合成口感细腻的泥状。