北方辣爆肘子的家常做法,“爆辣”超级大肘子

7、准备一个长方形模具保鲜膜围边。家里有什么现成的模具就用什么，出来就是什么形状。

8、放入碎肘子用保鲜膜包紧，最好上面用沉的东西压住。便于更好塑形。

9、冰箱冷藏定型后取出。我是放了一夜。

10、切成薄片，压出来的形状很整齐。