核桃仁炖乌鸡
核桃炖鸡是以乌鸡、核桃肉为主料，再调以姜，枸杞子，精盐精心烹调而成的一道养生佳肴，营养丰富。
食材
· 洗净的乌鸡半只
· 75g核桃仁
· 枸杞适量。
· 各适量。葱段、姜丝、花椒、料酒、盐
做法
1. 1.将洗净的乌鸡斩成块，装碗备用；
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2. 2.将乌鸡块放入砂锅清水中，煮开后，去浮沫；
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3. 3.加入核桃仁、枸杞、花椒、料酒、盐、葱、姜一同煮；
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4. 4.煮开后转小火炖至乌鸡肉软烂，出锅装碗即可。
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