海棠果蜜饯怎么制作,海棠果干最简单的做法

　　1、海棠果除生食外，可酿酒、做蜜饯，做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干，储藏期可长达3年，以备深加工为休闲食品。

　　2、海棠干加蔗糖冲水饮用，口味酸甜，含有浓郁的鲜海棠香气，且清凉泻火，健脾开胃，具有很好的食疗保健作用。

　　趁着8、9月的果期未到，跟蜗牛一起预习怎么做清甜可口的海棠果酱吧。

　　准备材料：海棠果、柠檬、砂糖/冰糖、食盐

　　1、洗净海棠果，去核儿(无需去皮)，切块

　　2、取一个干净大碗加入清水和少量食盐，将海棠块浸入盐水中

　　3、捞出盐水中的海棠块，加糖一起在锅中小火熬煮(无需加水)，挤入柠檬汁，不停搅拌

　　4、待果肉软烂、颜色加深、汤汁浓稠即可关火

　　5、玻璃容器水开蒸煮半小时消毒，果酱装罐，完成~

　　成功的海棠果酱外观类似果冻状，质地清澈透亮，闻起来果香中带着淡淡的酒香。

　　海棠酱虽好，不要贪食哦。尤其胃溃疡及胃酸过多者忌食哦。