甜醋姜干的做法大全,糖醋干生姜的做法最正宗的做法

大家好，我是浮生。在这样的春季里，大家格外注意自己的身体健康。每天早上吃2片醋泡姜的习惯，妈妈坚持了好多年，口感酸甜辣热，几年下来身体倍儿轻松，手脚不凉了，美好生活从吃姜片开始。

引自《长沙药解》关于生姜的药性

生姜，味辛，性温，入足阳明胃、足太阴脾、足厥阴肝、手太阴肺经。降逆止呕，泻满开郁，入肺胃而驱浊，走肝脾而行滞，荡胸中之瘀满，排胃里之壅遏，善通鼻塞，最止腹痛，调和脏腑，宣达营卫，行经之要品，发表之良药。

生姜

醋泡姜成品

1.准备1块生姜削皮，切成薄片，越薄越好，方便入味，吃起来也不那么辣。

去皮薄片生姜

2.准备一个干净的小瓶子，装入姜片，加入陈醋没过姜片，为了有更好的口感，可以加些蜂蜜，姜片吃起来没有那么酸，盖上盖子放在冰箱冷藏。前一天做，第二天早上就可以吃了。