去繁从简的同时,让你从忙乱的厨房中抽离出来,更游刃有余地享受烹饪的乐趣。
可以说,在“保持食材风味”这一项,蓝宝有自己的考量。
不使用高速旋转的刀片“切碎肉”,而是选择「慢转绞动」。稳定低噪的同时,还增强了散热性能,避免影响食物口感。
6层刀片锋利无比,150W电机绞力强劲。就连难处理的肥膘肉,也难逃这“刚柔并济”的深厚功力。
绞出的肉馅均匀细腻、碎而不散。肉泥如同经过手工摔打,用它制作肉丸,再Q弹不过。
绞肉机工作久了,电机发热,难免影响食物口感。它特意采用上下分离电机结构,也是为了不破坏食材自带的香气。