准备做出最好吃的带鱼
By 无我xnuh
用料
- 带鱼 1条
- 黄瓜 1根
- 豆瓣（鲜椒，郫县） 适量
- 料酒 两勺
- 姜蒜 适量
- 盐 适量
- 糖 少许
做法步骤
1、带鱼洗净切段，姜蒜切块
2、黄瓜切条
3、准备两种豆瓣
4、佐料炒香加水，下带鱼，倒料酒，烧8分钟后倒黄瓜再烧5分钟，加盐起锅
5、装盘
小贴士
豆瓣和蒜一定要先炒香
带鱼的营养功效
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
2.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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