猪梅花肉放酱油里浸二天，味道比腊肉香，比红烧肉简单。
By 503飞啊
用料
- 梅花肉 1000克
- 东古一品鲜淡盐酱油 250克
- 东古酱油一品鲜酱油 50克
- 冰糖 适量
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
- 八角 1个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 白酒 适量
做法步骤
1、准备好东古酱油和香叶、八角、桂皮、冰糖，放入小锅，煮沸至冰糖溶化后关火，放凉。
2、梅花肉分割成小块（容易入味），用白酒涂抹均匀后备用
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