3、将梅花肉放入盆内，加入煮好放凉的东古酱油，给梅花肉做了按摩，放上一个盘子压紧，使梅花肉多浸入酱油中，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制48小时左右。
4、时间到取出梅花肉，串上绳挂起来晾2小时以上。
5、这是凉了4小时的梅花肉。
6、葱切段姜切片，放入电饭锅底，放上腌制好的梅花肉，加适量料酒 和白糖。按煮饭键。好了取出～
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