工艺 ：煮
口味 ：酸咸
难度 ：简单
时间 ：20分钟
食材 ：鸡蛋 西红柿
辅料 ：青红酒，盐巴，花生油，香菜或者葱花
对于很多厨艺小白来说，学的第一道菜就是西红柿炒鸡蛋，那么您是否想再进一步学习下西红柿鸡蛋面的做法呢，因为西红柿和面条对于糯糯来说那就是绝配，带有点果酸味的西红柿煮面条等于自带了我们女生都爱吃的醋，就这样的一碗美味又健康的面条在半小时内就能搞定哦。
西红柿鸡蛋煮面的做法原料：面条200克，西红柿一个，鸡蛋两个
辅料：青红酒半汤勺，盐巴适量，花生油半汤勺，香菜或者葱花切碎
制作步骤：
面
1、煮西红柿鸡蛋面，面肯定也是主角，糯糯喜欢用细面条，这样煮出来的面会更加入味。水烧开后下入面条，将面捞熟后放在碗中备用。
西红柿
2、西红柿洗净切片，糯糯不喜欢西红柿的皮，所以先给西红柿去皮后再切片的。（西红柿去皮小诀窍：将西红柿在开水中浸泡一会儿拿出，就可以轻松的去皮了）
鸡蛋
3、将鸡蛋打散，备用。
西红柿炒蛋
4、油锅加热，放入鸡蛋，等鸡蛋完全成型后再加入西红柿一同翻炒，再加入盐，青红酒等调料，最后加入适量的开水。
西红柿鸡蛋煮面
5、等水开后，再把捞熟的面条放入西红柿蛋汤煮，稍煮片刻，关火，再撒一些香菜或者葱花，一碗香喷喷的西红柿鸡蛋面就做好啦！
