二哥1975年高中毕业，托二姑父的关系，进了公社的供销社，当亦工亦农。但是，二哥没有成为售货员，跟着师傅学打铁。一月28元工资，交给生产队一半，家里留一半。
第二年夏天，好几次吃饭，二哥就说，他们的经理夏天最喜欢吃的一道菜就是白糖拌西红柿。把西红柿去皮，切瓣，倒上白糖一拌，甜中带酸，太好吃了，尤其是那水，真好喝。他们的经理还经常一边吃白糖拌西红柿，还一边喝苹果汽水，真是神仙过的日子。
二哥一次次在饭桌上重复，说的父亲直瞪眼，说的我和二姐盯着他，不停地咽口水，忘记了吃饭。母亲呵斥他说：“吃饭也堵不住你的嘴！”
但是，到了第二天吃饭的时候，二哥还是重复。
那时，西红柿并不稀罕，每年夏季，到村里换西红柿的很多。我们村是丘陵薄地，种地瓜多。虽然家家钱不多，但是，有吃不完的地瓜干，村里人用地瓜干换麦子、换虾酱、换西瓜 、换蔬菜，一年到头，都有换东西的。而夏天，换蔬菜西瓜的络绎不绝，换西红柿的最多。我们家里的竹筐里，天天有新换的西红柿，个大、蒂翠、红透、发亮，掰开，里面沙瓤，都是自然熟。家中缺的是白糖。那时，白糖贵，也不好买。
一天，母亲听烦了二哥的叨叨，就说：“你这个月发了工资，你买半斤白糖，拌个西红柿，看有多好吃！”
二哥高兴得蹦了起来，我和二姐也高兴得大叫。
过了几天，二哥除了买回半斤白糖，还花了8毛钱，买了一瓶冰果汽水。
晚饭时，母亲把西红柿用开水烫过，去掉皮。在盆子里把西红柿切成瓣，撒上白糖，拌匀。
二哥开苹果汽水时，晃动的厉害，打开时，泡沫一下子冒了出来，父亲在一边直皱眉头。
我和二姐在忍不住了，用勺子舀了西红柿水，喝一口，真甜，从舌头一下甜到心里，一种从未有过的感觉。
二哥把汽水倒在几个茶碗里，让每个人都尝尝。父亲赌气不喝，我的几口就喝完了，又把父亲的喝完了，喝的我只打嗝。
那时心想，要是天天能吃上白糖拌西红柿该有多好啊！
前几天，用白糖拌了个西红柿，女儿尝了一口，说：“真难吃！”
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