凉拌西红柿是一种非常受欢迎的夏季凉菜，其简单、清爽、酸甜可口的特点深受人们喜爱。但除了传统的吃法，我们还可以探索一些创新的凉拌西红柿做法，让这道菜变得更加丰富多彩。以下是几种创新的凉拌西红柿吃法：
1. 蜂蜜柠檬凉拌西红柿
**材料**：
- 西红柿 2个
- 蜂蜜 2汤匙
- 柠檬汁 1汤匙
- 薄荷叶 适量
- 盐 少许
**做法**：
1. 西红柿洗净，切成小块。
2. 将蜂蜜、柠檬汁和少许盐混合均匀，倒入西红柿中拌匀。
3. 放入冰箱冷藏30分钟，让西红柿充分吸收调料的味道。
4. 取出后撒上新鲜薄荷叶即可。
2. 酸奶果仁凉拌西红柿
**材料**：
- 西红柿 3个
- 原味酸奶 200毫升
- 核桃仁 适量
- 葡萄干 适量
- 蜂蜜 1汤匙
