**做法**：
1. 西红柿、黄瓜洗净，切成小块；洋葱切细丝。
2. 虾仁煮熟后去壳，切成小段。
3. 将柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒混合均匀，倒入西红柿、黄瓜和洋葱中。
4. 加入虾仁，轻轻拌匀。
7. 番茄咖喱凉拌西红柿
**材料**：
- 西红柿 4个
- 咖喱粉 1茶匙
- 椰奶 100毫升
- 鱼露 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 香菜 适量
**做法**：
1. 西红柿洗净，切成小块。
2. 将椰奶、鱼露、糖、咖喱粉混合均匀。
3. 将调料汁倒入西红柿中，拌匀。
4. 放入冰箱冷藏至少1小时，取出后撒上切碎的香菜。
8. 番茄培根凉拌西红柿
**材料**：
- 西红柿 3个
- 培根 适量
- 橄榄油 2汤匙
- 苹果醋 1汤匙
- 蜂蜜 1汤匙
- 黑胡椒 适量
