因为从小雪开始,雨水会偏多,气温会快速下降,此时我们一定要多吃一些热性的水果,比如龙眼,就是我最为推荐大家吃的白色水果,因为龙眼中不仅含有丰富的果糖,而且还含有多种微量元素,每天适当的吃5-10个龙眼,对身体特别好。
【3红】
第一红:腊肉、香肠
不少人在立冬时腌制的腊肉、灌的香肠,在小雪节气时,已经完全晒干了,而小雪时节也正是吃香肠和腊肉的时候,因为此时的腊肉、香肠不仅香味足,而且口感是最好的,将它们蒸熟后直接吃,清香味是最足的,特别是在小雪时下雨或下雪时,蘸着辣椒油吃,能使身体瞬间暖和起来。
第二红:红皮甘蔗
在小雪节气,我隔天就会买一次红皮甘蔗给家人吃,因为一家人坐在一起嚼着甘蔗,可以使家庭的氛围更好。而且甘蔗还含有丰富的果糖、多种维生素、铁等等营养物质,这些物质组合起来,具有补血益气的作用,不管哪个年龄层的人,都适合吃红皮甘蔗。
第三红:羊肉
小雪时节,正是气温下降最快的时候,不管是早晚,还是中午,如果能喝上一碗热气腾腾的羊肉汤,这样就能使身体快速的暖和起来。而羊肉还具有补肾壮阳、益肾气、开胃、增强体力的作用,长期从事体力工作的人,常喝羊肉汤,能使身体更加的健康。
【羊肉汤】
【食材准备】:羊腿1个、白芷3克、桂皮2克、当归4克、小茴香2克、花椒5克、大葱10克、胡椒粉3克、姜丝3克、香菜10克、鸡精2克,食盐、水适量。
【羊肉汤的做法】:
第一步:首先将羊腿剁成大小均匀的块状,然后将羊肉放入到清水中,将羊肉浸泡2小时,接着再将羊肉放入到锅中进行焯水(冷水下锅),最后将焯水好的羊腿冲洗干净即可备用。
第二步:砂锅中放入适量的水,将羊腿和所有的香料、姜丝、5克大葱全部一起放入到锅中,中火将羊肉炖40分钟。
第三步:接着再将食盐、鸡精放入到砂锅中,继续炖20分钟,最后撒上大葱段、香菜即可食用。
【3样】
第一样:干货