第四步：烧开后，我们加入适量的酱油，蚝油，胡椒粉，盐，再打入两个鲜鲜的老母鸡蛋，再倒入鲜菇，最后倒入我们煎好的豆腐。
第五步：然后盖上锅盖，调大火烧开，烧开后转中小火煲5分钟。
第六步：好了，差不多了，可以关火，撒上点葱花开吃，这道味道鲜美的客家四鲜煲就做好了，喜欢的朋友试一下！
这一道砂锅菜，味美鲜香很开胃，每一次做，光拌汁我都可以吃下三碗米饭，我家孩子也特别喜欢，鸡蛋豆腐番茄都是他们的最爱，吃到最后，还想舔锅，我儿子还把白米饭装到砂锅里，说锅底的汁也别浪费了，哈哈。。。
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