哪些茶有茶毫？
一些高等级工夫红茶、名优绿茶、白茶都有茶毫。
红茶上的金毫
例如高级祁红、滇红以芽尖部分金毫显露为优；黄山毛峰、洞庭碧螺春、信阳毛尖以白毫显露为优。
茶毫对品质有影响吗？
茶毫影响着茶叶的品质和风味。
一些茶茶汤滋味醇厚，香气清高，除鲜叶细嫩，内含物丰富外，茸毛多也是因素之一，另外茶毫也是构成它们漂亮外形的因素。
从这个角度看，茶毫的多少一定程度上意味着品级的高低。
以洞庭碧螺春为例，茶毫越多，茶的等级越高。
上图为特一级洞庭碧螺春，下图为三级洞庭碧螺春
洞庭碧螺春等级分为五级，从特一级至三级，茸毛的密度依次减少，雨后的炒青就基本没有啥茸毛了。
但并非所有的茶叶都是这样。
例如龙井茶在加工过程中，有一道工序叫辉锅。这道工序在干燥茶叶促使香气形成的同时，还会磨掉青叶表面的茸毛，形成其特有的品质特点，所以龙井茶不能用毫毛的多少来决定它的等级。
