导语:广东人最爱吃的野菜,做汤很美味,养生价值高,你是否吃过它?
有首歌这样唱道“阳光总在风雨后”,其实要我说“野菜也在风雨后”。最近连续下了好几天的雨,出门一看,到处都是绿油油的景色,特别有生机,感觉春天来了。
春暖花开,最近看到好多朋友到乡下采野菜吃,下雨过后,田间地头的野菜长得特别多,又嫩又绿,大家都收获满满带回家。
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现在这个季节的野菜有很多,像荠菜、艾叶、清明菜、马兰头、碎米荠、蒲公英等都是民间百姓喜爱吃的美食,好吃又营养,全家老少都喜欢。
今天与大家分享一种广东人最爱吃的一种野菜,它也是春季的时令野菜,在众多野菜当中,它可以说是绝对的上品,这种野菜就是民间大名鼎鼎的枸杞叶。
说起枸杞叶很多人都知道,它是一种很健康的绿色野菜,春天的枸杞叶特别鲜嫩,非常适合现在吃,常吃对身体有好处,营养丰富价值高。
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枸杞叶是广东人餐桌上经常看到的美食,做法很多,尤其是以做汤而出名,简单又好喝,如瘦肉枸杞叶汤、枸杞叶猪杂汤、枸杞叶鸡蛋汤等都超级美味,大家都喜欢喝。
枸杞叶是一种田间地头常见的野菜,每年春季正是枸杞叶最茂盛的季节,家乡人都会采来做菜吃,吃不完还可晒干存起来,隔三差五拿出来泡茶喝,这就是“枸杞茶”,也是一种保健茶。
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其实,枸杞叶之所以如此受欢迎,主要是因为它食用价值高,同时药用价值也很高,具有清肝明目、补虚益精、生津润燥的功效,对目赤昏痛、视力模糊、虚劳发热、崩漏带下、热毒疮肿等病症皆有疗效。
农村常见的枸杞叶,原来是个宝,可以解决许多男女性朋友的小问题,对男女都有好处。各位朋友,你们家乡有枸杞叶吗?它是广东人最爱吃的野菜,用来做汤很美味,养生价值高,你是否吃过?