炼乳香蕉慕斯做法大全,香蕉慕斯的做法步骤

4.将沥*豆腐放入搅拌机中，加入一根香蕉，打成泥。 （ 记得留几片香蕉不要打，可以作为慕斯夹心。 ）

5. 牛奶用微波炉高火加热10s左右，加热至60-70度，不要太烫～放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全去融化。 （ 温度太高会影响吉利丁片的凝固。 ）

6.将吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，用硅胶刀搅拌至混合均匀。可以放到冷水中搅拌至液体变得浓稠。

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7.如果你打算放低脂奶酪，可以将奶酪隔热水搅拌至细滑状态，然后与香蕉豆腐慕斯液混合。