今天教大家做螃蟹,今天教大家做螃蟹的英文

前段时间，螃蟹的价格一度高涨，三四十元一个，很多人都望而止步。不用担心，今天小编就教你做一道赛螃蟹，不是螃蟹，却胜似蟹味，非常好吃，选用的食材也很简单，只需要鸡蛋。

用料：

鸡蛋3个，生姜，盐，料酒，米醋，糖，油，水。

做法：

将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别用两个碗分开装。

在蛋清和蛋黄碗里面分别加一小汤勺的清水，用筷子把蛋液打散。（加了清水以后的蛋液，炒出来的蛋白更嫩，口感更好。）

将生姜切成细末，越细越好。小编是切好了以后，又用刀剁了一会儿。