美味的鲜香肉片汤。
在繁忙的生活中，不妨给自己留出一些时间享受一顿美味的晚餐。接下来要向大家介绍一道简单易学、鲜香美味的菜品：鲜香肉片汤。
·首先需要准备以下食材：鲜肉、豆腐、木耳、香菜、葱、姜、蒜等。其中鲜肉的选用是非常重要的，要选择肉质鲜嫩有弹性的部位，如里脊肉、猪前腿肉等。将肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽、料酒等腌制10分钟左右。
·接下来要准备豆腐和木耳。豆腐是一种富含优质蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、清热解毒的功效。将豆腐切成小块，木耳提前泡发好切成丝状。同时还要准备一些香菜、葱、姜、蒜等调料。香菜具有芳香健胃、消食化积的功效，葱、姜、蒜可以提香去腥，将香菜、葱、姜、蒜切好备用。
·下面开始烹饪过程：首先在锅中倒入适量的油，放入葱、姜、蒜爆香，然后加入腌制好的鲜肉片煸炒至变色。接着加入豆腐和木耳翻炒均匀，加入适量的水或者高汤，烧开后转小火煮5分钟。在煮的过程中可以将鲜香肉片汤捞出，放入碗中，剩下的汤可以用来煮面条或者蔬菜等。最后将鲜香肉片汤倒回到锅中，加入切好的香菜翻炒均匀即可。
这道鲜香肉片汤就做好啦。这道菜色香味俱佳，鲜美的肉片搭配豆腐和木耳，口感滑嫩、汤汁浓郁，再加上香菜的点缀，简直是一道让人垂涎欲滴的美食佳作。
今天的美食教程就到这里了，希望大家喜欢这道鲜香肉片汤，也希望你们能够在忙碌的生活中多注意照顾自己的身体，享受美食的同时也享受健康的生活。
