不加蒜的凉皮调料配方,路边凉皮的调料配方大全

3.大蒜几粒，拍扁后切成碎末。

4.准备一个小盆，放入食盐2克、鸡粉2克、生抽3克、白醋3克、芝麻香油3克，再加入一点清水搅拌化开，然后淋一些辣椒红油，增加红辣的口感。

5.把凉皮放在一个盘中，加入蒜末、调好的凉拌汁和小茴香，颠盘拌匀以后就可以装在盘中了。

6.最后放上小米椒点缀一下、美味即成。