四、绿豆老冰棍
食材:绿豆、牛奶、炼乳、白糖、糯米粉
1、调个牛奶糊:200ml牛奶 2勺糯米粉 适量炼乳,搅拌均匀,主要搅拌至无粉颗粒哦
2、绿豆提前浸泡一个晚上,再煮至开花,加入2大勺白糖,再倒入调好的牛奶糊搅拌煮至粘稠,要不断搅拌,以免粘锅。
3、放凉放入模具中,冷冻4个小时成型就可以吃啦
各位想要口感细腻无冰渣款的绿豆老冰棍,就将煮至粘稠的绿豆放料理机搅拌一遍再冷冻;想要颜色好看的,可以在煮绿豆的时候加入一点小苏打;此外,绿豆也可以换成红豆,做成红豆冰棍。[憨笑]
五、芒果雪糕酸酸甜甜的百香果味、香甜浓郁的芒果香、酸奶的醇厚,三种味道完美融合,让人回味无穷
食材:芒果肉230克、百香果肉50克(没有就不放或者换成芒果肉粒)、酸奶 80克(可换成淡奶油)、白砂糖35克
做法:把芒果肉、酸奶、白砂糖放进料理机打成泥状,加入百香果肉拌匀,倒入模具冷冻一个晚上,冻硬脱模就可以吃了