过年了，年饭桌上来一道“八宝豆腐箱”，看着豪气，吃着豪爽，解馋过瘾还不会增加肠胃负担；满口豆香、肉香，香喷喷、脆嫩嫩。 “八宝豆腐箱”，从名字和图片上能猜出来，这“箱”是豆腐做的。自己炸的豆腐泡又大又香，吃了几块边角料，竟然是甜滋滋的。把豆腐泡边角料切进馅料里也倍儿香。 “八宝”我用的有点勉强，连调料中的葱姜蒜都算上数了。哈哈，如果讲究点儿，放点香菇、火腿、笋丁、腊肉啥的，应该更好吃，也更显档次。
By meggy跳舞的苹果 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 北豆腐 2块
- 牛肉 适量
- 豌豆 半碗
- 杏鲍菇 半根
- 胡萝卜 半根
- 土豆 半个
- 大葱 半棵
- 大蒜 4瓣
- 姜 1块
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 少许
- 凉水 少许
- 玉米淀粉 1小勺
- 酱油 少许
- 枸杞 1撮
- 西兰花 适量
- 植物油 适量
做法步骤
1、两块北豆腐或者韧豆腐；
2、切大方块，不规则的边角料切掉；
