材料
饺子皮650g，韭菜370g，鸡蛋2个，盐，鸡精，酱油，五香粉，香油适量。
步骤
1，韭菜洗净，切碎待用。
2，在剁好的肉馅中打入两个鸡蛋，倒入碎韭菜。
3，加入适量的盐，五香粉和香油，再搅拌均匀，这样馅就调好了！
4，把饺子皮放在手上，取适量的馅放在饺子皮中，手指沾水，抹到饺子皮的周围，再将边角捏紧即可。
5，在锅内下水，烧开后就可以下饺子了~
春天的时候肝火旺，而韭菜散发出的辛香气味，有助于疏调肝气，增强消化。做成饺子，怎么都吃不腻啊！
开春第一大补，
美颜又养生，
再不吃就来不及啦~
公众号
蓝猪坊
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