大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！
我们家吃饺子都是我自己包，手工擀皮、手工调馅，自己做的饺子皮可以加点杂粮面，粗细粮搭配，营养更全面；自己调的馅少调味料，还可以做到控油，真材实料，少盐少油更健康！
饺子馅多种多样，有纯素馅、纯肉馅还有荤素搭配的，各有风味，今天我要用酸菜做道东北人都很熟悉的酸菜馅饺子，相信吃过这道饺子的朋友都知道，酸菜好吃的关键要油多，较多的油融入到酸菜里，使酸菜油润又滑嫩，但较多的油无论是对健康还是减脂都不利，但少油的酸菜会发干、发柴很不好吃，又想吃酸菜怎么办？今天我就详细分享我是如何做道少油的酸菜馅饺子也能滑嫩多汁，不干也不柴，采用蒸的加工方式，外皮又软又香，放凉也不会变硬。
