⚬ 不懂它的人真的亏大发了~闻起来很销魂，拿来爆炒真的是香惨了！它不仅是螺蛳粉的灵魂，还是配菜界的王者，每次一想到要吃到这道菜，口水都哗哗流了，爆下饭爆爽~
食谱作者@阿灌：
“这是一道酸辣开胃的家常菜，我从小吃到大百吃不厌，酸笋是用家里种的竹笋泡的，笋很嫩，酸度适中，吃着安全美味又放心。”
厨友@相识是偶然姐姐
“下饭程度十分惊人！”
by 厨友@欧金金
“炒鸡美味！好吃到炸裂，感觉可以天天吃。”
by 厨友@狗狗o_otiti
“超级好吃！酸酸辣辣的很下饭！”
by 厨友@王香菜
酸笋牛肉
????????食谱作者：阿灌
????用料
牛肉 300克
酸笋 500克
酸辣椒/红辣椒 适量
蒜米 4瓣
青蒜苗 两根
姜片 5片
蚝油 适量
老抽 适量
盐 适量
鸡精 少许
????做法
1.阿灌家自泡无添加酸笋一袋，洗净滤干水分。
* 酸笋可以到超市买整颗包装或者市场买，如果没有建议网购哦~
2. 锅里不要放油，把酸笋水分炒干盛出备用。
