【步骤九】：把烫完的米粉放入汤碗中， 然后放入炒完的肉酱。撒上香葱就可以上桌开吃啦！
——烹饪小贴士——
这是一道做法非常简单的美味，基本上从准备食材到制作完成，差不多就十多分钟，在寒冷的冬季，尤其是早上制作相当不错，不需要太多时间，就可以制作一道好吃的美味，酸辣爽口，你要是喜欢的话就试一试吧！就是制作的时候要注意这几点。
（1）米粉下锅煮的时间不要太久，一般下锅烧开后，关火焖一会就可以，因为米粉易熟，煮的时间久了米粉会变得很碎，把煮熟的米粉过一下凉水更筋道。
（2）米粉里面的配菜根据自己的喜好调整，大家可以在里面加上一点小青菜或者是火锅丸子之类的来吃。
（3）米粉要油稍微多一点，油少了不好吃，最好是放点荤油，荤油会让米粉更香。
（4）做好的米粉，调味料可以酌情添加，盐不要放多了，因为炒的肉酱里边的豆瓣酱、生抽、蚝油都是咸的。
总之，米粉是一种非常美味、营养丰富的传统食品，它不仅可以满足人们的口感需求，还可以为人体带来许多健康益处。如果你还没有尝试过米粉，那么不妨尝试一下，相信你一定会喜欢上这种美食的。
