7:等虾饼都摊成圆饼之后,倒入少许油,用小火慢煎;
8:等煎至两面微黄就可以出锅了;
二、皮蛋瘦肉粥
食材:皮蛋、猪瘦肉、姜片、淀粉、青菜、大米
1:先将米洗净放入锅中加水煮到米开花变浓稠;
2:瘦肉洗净切成肉丝放入碗中,按照自己喜欢的口味加入料酒、生抽、蚝油、少许淀粉抓匀腌制10分钟;
3:皮蛋剥壳洗净切碎,青菜洗净切碎;
4:热锅倒油,放入姜片炒香,再放入腌制好的肉丝炒至变色;
5:将皮蛋和炒好的肉丝放入米粥中,煮3分钟,再放入小葱煮1分钟,加入少许盐和鸡精搅拌均匀就可以关火了;
7:等虾饼都摊成圆饼之后,倒入少许油,用小火慢煎;
8:等煎至两面微黄就可以出锅了;
二、皮蛋瘦肉粥
食材:皮蛋、猪瘦肉、姜片、淀粉、青菜、大米
1:先将米洗净放入锅中加水煮到米开花变浓稠;
2:瘦肉洗净切成肉丝放入碗中,按照自己喜欢的口味加入料酒、生抽、蚝油、少许淀粉抓匀腌制10分钟;
3:皮蛋剥壳洗净切碎,青菜洗净切碎;
4:热锅倒油,放入姜片炒香,再放入腌制好的肉丝炒至变色;
5:将皮蛋和炒好的肉丝放入米粥中,煮3分钟,再放入小葱煮1分钟,加入少许盐和鸡精搅拌均匀就可以关火了;
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