酸菜黄辣丁的做法,川味酸菜黄辣丁的做法窍门

7、倒入高汤或者清水1000毫升，放入干辣椒，烧开后小火熬5分钟。试味（酸菜的盐味被释放出来），放一点白糖提鲜，适量盐。

8、放入黄豆芽。

9、煮大概2分钟就可以了。

10、捞起来放盆底。