酸菜黄辣丁的做法,川味酸菜黄辣丁的做法窍门

15、洗锅，锅里烧一点调和油，八成油温时淋在鱼上，激发出香葱的香味。

16、开整！

17、第二顿还可以用鱼汤汤烧个豆腐，也超美味的呢！

小贴士

选鱼尽量大小均匀，不然有的熟了有的是半生的。汤汁要熬一会，不然如果觉得盐味不够加了很多盐，多煮一阵酸菜的盐味又出来了。

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