川味柠檬酸汤鱼的家常做法,柠檬酸汤鱼的做法窍门

Tips：

◎切黑鱼的时候可以在菜板上垫一张厨房纸，防止鱼滑而切到手。

◎鱼片腌制时间要到位，可以使鱼肉更加鲜嫩。

◎下锅煎制鱼骨和鱼头的时候，需要将水分沥干，防止油溅。

◎可以根据自己的口感来增减柠檬汁和百香果的量。