3、分开蛋清蛋黄至2个无油无水干净的容器中。
4、蛋黄中放入玉米油,用手持打蛋器搅拌至乳化状态。
5、放入酸奶继续用手抽搅拌均匀。
6、筛入金龙鱼糕点用小麦粉,夏季比较潮湿,低筋面粉容易吸潮结块,一定要提前过筛2遍,容易与蛋黄糊拌匀。拌匀后的面糊待用。
3、分开蛋清蛋黄至2个无油无水干净的容器中。
4、蛋黄中放入玉米油,用手持打蛋器搅拌至乳化状态。
5、放入酸奶继续用手抽搅拌均匀。
6、筛入金龙鱼糕点用小麦粉,夏季比较潮湿,低筋面粉容易吸潮结块,一定要提前过筛2遍,容易与蛋黄糊拌匀。拌匀后的面糊待用。
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